台灣 南投仁愛鄉 高峰山 森悅高峰莊園 1450m SL34品種 傳統日曬 2019南投縣生豆評鑑頭等獎

**榮獲2019年南投縣咖啡生豆評鑑 頭等獎**
品名：【The CURVE 】台灣 南投仁愛鄉 高峰山 森悅高峰莊園 1450m SL34品種 2019南投縣生豆評鑑頭等獎（1磅）

焙度：中淺

風味：紅茶、龍眼以及甘蔗的香氣，甜、柑橘、蜂蜜、茶感、蘋果酸、哈密瓜、葡萄的口感，以及伴隨著白蘭地的尾韻

森悅高峰咖啡莊園位於南投縣仁愛鄉 莊園緊鄰壁湖 周圍有數百公頃森林圍繞 咖啡園就隱身森林當中 
純淨無汙染海拔1450米的森悅高峰咖啡莊園 是個獨立的咖啡園區 
屬於森林微型氣候型態的咖啡園 晨昏多霧 日照充足 夜間冷涼

由於日夜溫差大延緩了咖啡果實熟成的時間 積累更多的養分 因此造就了密度紮實 質感豐富的咖啡果實。
風土條件攸關咖啡的風味 有原始森林環抱的高峰山 土壤屬於森林樹葉腐質土 混和碎頁岩, 這是最好的種植壤土

無論是在氣候、地質等環境條件上都相當豐富多樣 在這樣的種植條件下 讓森悅高峰的咖啡呈現特疏殊的風味 有著森林裡四季花果的香氣 多樣的層次感 …

從栽種 管理 採收 後製 加工 我們用心於每一個環節 就是希望種出有著森林芬芳 獨具特色的咖啡
喝一口咖啡 感受到一座森林~