瓜地馬拉 El Quiche產區Finca La Peria珍珠佩菈莊園水洗中深焙鮮烘咖啡 The CURVE Coffee

品名：瓜地馬拉 El Quiche產區 Finca La Peria珍珠佩菈莊園 鮮烘咖啡
焙度：中深
風味：花香、乾淨、甜、並著核桃、奶油、紅糖、巧克力的尾韻餘韻

 

莊園介紹

珍珠佩菈莊園座落在瓜地馬拉中西部基切省（El Quiche）的古老山脈中，並由兩位被當地人稱為『安靜守護人』 的Jose Luis 和 Amparo Arenas 所有。因地處深山，導致往來交通相當不便，以傳統的交通手段而言：乘坐馬匹及驢，跋涉通過綿延的山路和樹林，需要耗費長達三天的時間才能到達莊園所在地，這也直接地影響了咖啡豆收成後的對外運送，因此另外一種運輸方式便是以輕型飛機載運咖啡豆，不過運輸成本及風險也因此大幅提高，莊園甚至曾經陷入長達36年的財務虧損。但種種難處沒有因此擊倒他們，透過堅毅的宗教信仰、努力的工作態度、對咖啡的熱情以及極力照顧員工生活等，Jose Luis 和 Amparo Arenas 帶領著莊園所有的人將這片土地，變成充滿夢想和未來的『希望沃土』，更在2006年的卓越杯 (COE) 競賽當中，獲得了第四名的優秀成績 。

C.O.E 獲獎紀錄

2011 排名 第9名
2008排名 第22名
2006 排名 第4名
2001 排名 第7名


莊園地理位置

The CURVE Coffee Roasting Co. - SCAA Campus.美國精品咖啡協會認證教學中心實驗室  
台中市西屯區黎明路二段912-1號 
TEL:(04)22518957 FAX (04)22521598
http://www.thecurvecoffee.com.tw/

原產地標示：

無肉品原料(含油脂)

 

本商品規格：

內容物名稱	咖啡
內容量	依包裝說明
原產地(國)	台灣
保存期限	一年
廠商名稱	The CURVE coffee
廠商電話	0422518957
廠商地址	台中市西屯區黎明路二段912-1號
其他應揭露事項	無