衣索比亞 古馳 布榖阿蓓爾(日曬)
衣索比亞 古馳 布榖阿蓓爾(日曬)
《布榖阿蓓爾的熱帶果園》
🥭「荔枝、甜桃、黑醋栗,像在熱帶果園裡打滾」
一入口就是滿滿熱帶果香,尾韻像蜂蜜淋在龍眼乾上,香甜、黏嘴、讓人一秒陷進去。
📍 產區:衣索比亞・古馳(Guji)・布榖阿蓓爾(Buku Abel)
☀️ 處理法:日曬
📐 海拔:2200 公尺
🏆 曾榮獲 2018 年非洲咖啡協會(AFCA)生豆競賽第一名
這支豆子由當地精品莊園精選,挑選最成熟的果實,以日曬法自然發酵,造就這支奔放又充滿熱情的風味。
3️⃣【烘豆師說】
👤「這不是一支咖啡,是熱帶水果辦的舞會。」
荔枝甜、龍眼滑、黑醋栗酸,全都在同一口出現。這是我們豆單裡最「戲劇性」的一支,每次喝都不一樣,但每次都會笑。
4️⃣【怎麼喝,最好喝?】
🌡️ 建議飲用區段:58–65°C 時花果香層次最奔放
🧁 推薦搭配:
- 原味瑪德蓮、蜂蜜餅乾(共鳴甜香)
- 鳳梨乾、小紅莓(拉出酸感層次)
💡 貼心提醒:冷掉後也很迷人,甚至可以嘗試做成冷萃,會有荔枝香氣跑出來。
5️⃣【想把果園帶回家?】
📦 售價資訊:
- 1/4磅|NT$460
- 半磅|NT$690
- 一磅|NT$1340
📮 可宅配寄送|亦可購買掛耳版本(請洽吧台)
📆 本豆目前為【限定供應】狀態,完售不保證回歸
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